キッチンは毎日の食事を作る場所ですので、使いやすく、心地よい空間でありたいものです。キッチンリフォームをする際は、「どんなデザインにしようか?」「どんな素材にしようか?」「レイアウトはどうするか?」など考え始めるとワクワクする方も多いのではないでしょうか?
しかし、せっかくこだわってキッチンをリフォームしたのに、「使い始めたら前の方がよかった」と後悔したくないものです。そこで、キッチンリフォームの4つのポイントとキッチンの4つの形状についてご紹介します。キッチンリフォームを検討中の方の参考になれば幸いです。

 

キッチンの4つの形状

キッチンには大きく分けて以下の4つの形状があります。
  • アイランドキッチン
  • ペニンシュラキッチン
  • 対面式のI型キッチン
  • L型キッチン
まずは、それぞれのキッチンの特徴について紹介してまいります。
アイランドキッチン
シンク・コンロ・調理台部分が壁面から離れており、まるで「島(アイランド)」のように部屋に設置されているキッチンのことをアイランドキッチンと言います。コンロ・シンクどちら側からもリビングへの行き来がしやすいため、料理を運びやすく、リビングの家族との会話を楽しみながら、料理ができます。広くて動線の優れたキッチンですから、複数人でわいわいと調理作業を楽しめます。ホームパーティに最適なキッチンです。
ペニンシュラキッチン
アイランドキッチンの短辺の一方が壁に接しているタイプを「ペニンシュラキッチン」と言います。アイランドキッチンのような開放感がありながらも、それほどまで空間を占領することがないため、アイランドキッチンに比べて間取りの制約が少なく、アイランドキッチンのメリット・デメリットを補ったキッチンといえます。加熱機器部分は壁に寄せてつくりますので油はねが気にならず、換気扇の種類も多く選択できます。
I型キッチン
I型キッチンは分譲戸建て、マンションなどで人気の高いキッチンです。長辺の一方が壁に接しているタイプになりますので、調理中は部屋に背を向けて作業することになりますが、部屋との一体感のある間取りとなり、開放感のあるキッチンになります。
L型キッチン
その名の通り、キッチンをL字型に曲げたキッチンをL字型キッチンと言います。I型よりも大きいため、作業スペースがとりやすく、人気のあるキッチンです。また、人が立つスペースには奥行きがあり、2人での調理もしやすいのがポイントです。

キッチンリフォームの4つのポイント

ここからは、キッチンリフォームを行う際の4つのポイントについてご紹介していきます。

動線を考える

キッチンリフォームの際にとても重要なのが動線設計です。デザインを重視してリフォームをした結果、「使いづらかった」となっては意味がありません。そのため、キッチンリフォームをする際は、冷蔵庫と食器棚が置かれますので、調理から配膳まで総合的に動きやすい配置を考えてリフォームすることが大切です。

収納を確保する

快適なキッチンにするためのポイントとして、十分な収納確保が重要になります。例えば、お皿を収納できる場所がキッチンにあるかないかでは、動線の動きもかなり変わってきます。ただし、キッチンに収納場所を増やすのは、動線上邪魔になってしまうこともありますので、まずは、調理器具や食器の量を把握して、収納を決めることが大切です。リフォームを機に不要な食器を処分することも、余裕のある収納スペースを作りには大切です。

ゴミの保管スペースを確保する

キッチンリフォームで意外と忘れがちなのが、ゴミの保管スペースです。せっかく動線設計を考えた使い勝手のいいキッチンにリフォームしても、ゴミ袋やゴミ箱が動線を妨げてしまっては意味がありません。そのため、ゴミ箱もキッチンの一部として、動線設計を考えるときに置き場所を含めて考えておくことが大切なポイントです。

身長に合わせて作る

毎日使うキッチンでは、動線や機能性はもちろんのこと、キッチンを使う人の身長に合わせて設計することも重要です。基本的にはキッチンは食材を切る姿勢を前提に高さが決められており、各社とも80〜95cmの範囲となっています。キッチンが低過ぎますと、常に前かがみの状態となり、腰痛の原因になります。高さにも気を配ってリフォームしましょう。

まとめ

今回はキッチンの4つの形状とキッチンリフォームの4つのポイントについて紹介してまいりました。キッチンはさまざまな機能が備わっています。また部屋の一部としてデザイン性を考慮することも多いため、ゴミの置き場所など気をつけるべきポイントを把握しておくことが大切です。
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